Dica da Semana - Cozinhar
Para o lanche de hoje vou fazer um bolo de laranja para acompanhar com sumo de fruta natural e risadas entre família :)
Deixo aqui a receita:
Ingredientes
100 g de Manteiga derretida ao lume
200 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
300 g de açúcar
2 laranjas
5 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
300 g de açúcar
2 laranjas
5 ovos
Preparação
Ligua o forno e regule-a a 180 °C.
Unta uma forma de buraco com mateiga e polvilha com farinha. Reserva.
Mistura o fermento com a farinha e 200 g de açúcar numa tigela. Adicione a Manteiga derretida ao lume, a raspa da casca de 1 das laranjas e o sumo de ambas, e as gemas. Bate tudo com a batedeira até obter um creme.
Bate as claras com a batedeira e quando começarem a ficar em espuma adiciona o restante açúcar e continua a bater até estarem bem espessas. Envolve as claras delicadamente no creme preparado.
Deita a massa na forma e leva a cozer no forno durante cerca de 45 minutos.
Unta uma forma de buraco com mateiga e polvilha com farinha. Reserva.
Mistura o fermento com a farinha e 200 g de açúcar numa tigela. Adicione a Manteiga derretida ao lume, a raspa da casca de 1 das laranjas e o sumo de ambas, e as gemas. Bate tudo com a batedeira até obter um creme.
Bate as claras com a batedeira e quando começarem a ficar em espuma adiciona o restante açúcar e continua a bater até estarem bem espessas. Envolve as claras delicadamente no creme preparado.
Deita a massa na forma e leva a cozer no forno durante cerca de 45 minutos.
Desenforma e polvilha com açúcar (pode ser açúcar normal ou glacê, fica ao teu critério) ou rega com sumo de laranja enquanto ainda está quente. Deixa arrefecer e serve.
Este será o aspecto final:
